여름 채소!~ 참외!

참외를 모르시는 분들이야 당연히 참외는 밭에서 얻을 수 있는 여름 채소 열매입니다^^

우리는 참외를 날로 먹기도 하고 화채로 먹기도 하고 또는 장아찌를 담아 먹기도 하죠^^

참외는 사실은 인도의 야생종에서 개량된 종이예요. 또한 전 세계적으로 재배 역시가 오래되고 많은 품종이 있는 것 역시 참외입니다.

참외는 대한민국을 비롯한 중국이나 일본 등으로 퍼지면서 동양계 참외가 발달하게 되었습니다.

우리가 흔히 말하는 참외는 은천 참외로 단맛이 매우 강한 참외입니다.^^

참외가 자라는 모습은 원줄기가 옆으로 퍼져나가며 자라며, 참외잎은 손바닥 모양처럼 생겼으며 갈라지며 가장자리에 톱니가 있는 것이 특징이에요.

참외는 직장인들 숙취에도 좋으며, 참외 속은 특히 당분이 많기 떄문에 피로 해소에도 많은 도움을 준답니다^^